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Oct

改善豬場動物福利 — 中國篇

豬是世界上被密集飼養(yǎng)程度最高的農(nóng)場動物之一,。絕大多數(shù)豬的一生是在痛苦中度過的,,它們生命的每個階段都承受了大量痛苦,毫無生趣,。絕大多數(shù)豬終其一生都只能與狹小的籠舍和光禿禿水泥土地面為伴,。


而在改進的經(jīng)過環(huán)境豐容的母豬群養(yǎng)系統(tǒng)和自由分娩系統(tǒng)之中,,母豬就可以自由活動并與同伴互動,,它們身體更加健康,,心理壓力卻相應減小,,并且能夠自由表現(xiàn)筑巢和親近仔豬等天性,。


世界動物保護協(xié)會目前活躍于全球各大養(yǎng)豬市場,致力于改善農(nóng)場動物的待遇,,并積極倡導全球性的活動,,持續(xù)改善生豬的福利水平。


在中國,,一些養(yǎng)殖企業(yè)也在積極改善農(nóng)場動物福利。大北農(nóng)集團宣布將嘗試環(huán)境豐容母豬群養(yǎng)系統(tǒng),,并通過擴大商品豬的活動空間,、提供環(huán)境豐容措施和地面墊料,,來提高商品豬的福利,。


環(huán)境豐容即環(huán)境豐富度(environmental enrichment),是指對圈養(yǎng)動物所處的物理環(huán)境進行修飾,,改善環(huán)境質(zhì)量,,提高其生物學功能,,如生殖成功率和適應性等,從而提高其福利水平,。1982年,,Hal Markowitz在美國波特蘭動物園最早開展環(huán)境豐容工作,。


2010年-2013年,,研究者以上海動物園對繁殖場內(nèi)的10 只赤斑羚為研究對象,,分別進行了兩次環(huán)境豐容和食物豐容,,分析了豐容前后對圈養(yǎng)赤斑羚活動時間分配的影響,,以及夏季赤斑羚成體與亞成體的活動時間分配和行為規(guī)律。在環(huán)境豐容階段,,赤斑羚的臥息行為和刻板行為明顯減少,攝食行為,、移動行為和修飾行為明顯增加,,斑羚在豐容設(shè)施上活動的時間百分比由1.44%提高到10.83%,。


來自荷蘭維格寧根大學的研究者Irene,,為那些想要盡快減少咬尾的豬場提出了圓滿的建議:“環(huán)境豐容”,。在一個單世代的選擇試驗當中,,Irene研究了按相對較高或較低的IGEg(以便加強對比度)進行選擇的480頭豬的后裔,。這些豬飼養(yǎng)在IGEg同類組群當中,,欄位要么是傳統(tǒng)欄位,,要么是用鋸末和稻草進行了環(huán)境豐容的欄位,并對各類行為進行了記錄,。兩種不同的IGEg組群在大部分行為方面并無區(qū)別,,但后者在咬斗行為方面的確表現(xiàn)較少,。(間接遺傳效應(IGE)是某個體對其社群伙伴的表現(xiàn)型所具有的可遺傳的影響,。)


世界動物保護協(xié)會中國區(qū)首席代表趙中華先生在活動中表示:“福利養(yǎng)殖和所謂的'散養(yǎng)'、'生態(tài)',,或讓動物聽音樂等不是一回事,。福利養(yǎng)殖是指在飼養(yǎng)動物的過程中要避免動物遭受虐待,要滿足動物基本生存條件,。福利養(yǎng)殖是科學,,在工業(yè)化飼養(yǎng)中也能實現(xiàn)福利養(yǎng)殖??茖W合理的動物福利讓動物更健康,,讓食品更安全,從而也讓養(yǎng)殖場更持續(xù)盈利,,是一個多贏的選擇,,也必然是養(yǎng)殖業(yè)未來的方向?!?/p>


世界動物保護協(xié)會人道與可持續(xù)農(nóng)業(yè)項目經(jīng)理褚學琴表示:“在中國,,越來越多養(yǎng)豬企業(yè)也開始重視動物福利,部分企業(yè)還在世界動物保護協(xié)會的支持下成功開展了試點工作,。我們希望更多企業(yè)了解福利養(yǎng)殖對動物,、人類以及畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要意義,讓養(yǎng)殖動物更健康,,也讓我們的食品更安全,。”法國asserva妊娠母豬的智能化散養(yǎng)飼喂系統(tǒng),,在國內(nèi)的推廣引起了眾多養(yǎng)豬企業(yè)的關(guān)注,。


中國是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國,生豬養(yǎng)殖數(shù)量占全球一半以上?,F(xiàn)代集約化的養(yǎng)殖方式帶來各種挑戰(zhàn),。生豬飼養(yǎng),、運輸和屠宰過程中存在的各種福利問題亟待研究和處理,。研究顯示,,中國消費者對高福利豬肉制品的需求正在不斷提高??梢灶A見,,提升動物福利將是未來畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢。